Hønemorbua er Justøyas døgnåpne alibi, og holder åpent hver eneste dag, året rundt.

Vippsebua finner du langs Justøyveien, nokså midt på øya, like ved Justøy skole. Her holder Hønemor May Hortemo til, i et lite skogholt, omgitt av frittgående høner.

Rundt i Justøyas dype skoger høster hun av naturen som hun tryller med hjemme på kjøkkenet. Hønemor lager de deiligste geléer, sirup, syltetøy, oljer og salt – og baker dessuten brødet du kan spise til!

Hver fredag har May nemlig et minimikrobakeriutsalg (hørt det ordet før?) med saftige holdbare grovbrød, knekkebrød og munker – på bestilling. Og hvis du bare spør henne i tide, baker hun gjerne småkakene dine til jul.